Torna domani, venerdì 30 marzo, l’appuntamento con i “Venerdì di magro”, il progetto promosso da Coldiretti Marche e associazione Re Stocco per riscoprire le ricette della tradizione contadina e marinara marchigiana. La cena si terrà questa volta  a Montemarciano, nell’agriturismo “Il Lanternino”, in via Rocco 5 (071-9163057). Il menu propone fantasie di legumi con stoccafisso, passatelli con crema di stoccafisso bianco, mafaldine al sugo rosso di stocco, stoccafisso in umido fatto in pentola e stoccafisso al forno. Il costo della cena è di 30 euro a persona, vini e dolci inclusi. Il progetto prevede che ciascun agriturismo che ospita le varie iniziative presenti una ricetta ripresa dalla tradizione locale che verrà valutata da un’apposita Commissione, la quale premierà poi la migliore nel corso della serata finale in programma a Senigallia.